Mycology Newsletters

Mycology News is a newsletter for health care professionals dedicated to the dissemination of information on the clinical use of mushroom nutrition.
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September 2007


In dieser ersten deutschsprachigen Ausgabe von Mycology News untersuchen wir aktuelle theoretische Thesen und Ansätze zur Wirksamkeit asiatischer Pilze (Polysaccharide und Enzym-Gehalt) mit Schwerpunkt auf folgende fünf Pilze Coriolus versicolor, Grifola frondosa (Maitake), Ganoderma lucidum (Reishi), Cordyceps sinensis und Agaricus blazei.

Im Anschluss finden Sie eine Zusammenstellung neuester Untersuchungen mit asiatischen Pilzen und ihren möglichen Anwendungen. Schließlich betrachten wir eine Rezeptur aus drei Pilzen bestehend aus Ganoderma lucidum (Reishi), Cordyceps sinensis und Letinula edodes (Shiitake) aus der Perspektive der Traditionellen Chinesischen Medizin.